Креветка Розенберга
Macrobrachium rosenbergiiГігантська прісноводна креветка з ніжним смаком. Живий продукт, вирощений у контрольованому середовищі.
ЖивийПрісноводнаRAS
N · 48.4647 E · 35.0462
Стала аквакультура · Україна
Жива аквакультура з контрольованої української ферми
Neborak вирощує живих австралійських раків та креветку Розенберга для ресторанів, партнерів і майбутньої мережі акваферм.
Стала аквакультура · Ветеранське підприємство · Живий продукт · RAS-технологія · Без антибіотиків · Контрольоване вирощування ·
02 / 07 — Що таке Neborak
Не просто ферма, а модель сталої аквакультури
Neborak поєднує сучасні технології, якісний харчовий продукт, ветеранське підприємництво та розвиток українських територій у єдину децентралізовану модель.
Технологія
Установки закритого водопостачання (RAS) дають повний контроль над водою та мікрокліматом цілий рік.
Якісний продукт
Живі раки та креветка без антибіотиків і хімікатів — зі збереженим природним смаком.
Розвиток територій
Ветеранське підприємництво, нові робочі місця та відновлення українського села.
03 / 07 — Продукти
Преміальний живий продукт для високої кухні
Австралійський червоноклешневий рак
Cherax quadricarinatusОдин з найбільших прісноводних раків — швидкий ріст, щільне солодкувате м’ясо без мулистого присмаку.
ЖивийБез хімікатівRAS
04 / 07 — Чому нас обирають
Показники, що говорять самі за себе
0%
свіжість — доставляємо живими, без заморозки
0
антибіотиків і хімікатів у вирощуванні
0
днів вирощування на рік завдяки RAS
24/7
контроль параметрів води та мікроклімату
05 / 07 — Переваги
Якість, якій можна довіряти
01
Якість без компромісів
Оптимальні умови вирощування для продукту найвищої якості — без хімії та антибіотиків.
02
Свіжість живого продукту
Раки і креветки доставляються живими — 100% природного смаку та поживності.
03
Контрольоване середовище
Повний контроль води, корму та мікроклімату на кожному етапі.
04
RAS-технологія
Установки закритого водопостачання — біобезпека та екологічність.
05
Стабільне постачання
Не сезонний бізнес: вирощування цілий рік і прогнозовані обсяги.
06
Франшиза та навчання
Допомагаємо побудувати акваферму та навчаємо вирощувати аквакультуру.
06 / 07 — Технологія
Установка закритого водопостачання (RAS)
Вода циркулює замкненим циклом, постійно очищується та контролюється — це біобезпека, стабільність і екологічність.
STEP 01
Механічна фільтрація
Видалення завислих часток.
STEP 02
Біологічне очищення
Корисні бактерії стабілізують воду.
STEP 03
Насичення киснем
Оптимальний рівень кисню.
STEP 04
Знезараження
UV-обробка проти патогенів.
STEP 05
Контроль параметрів
Моніторинг 24/7.
07 / 07 — Для ресторанів
Живий продукт — прямо на вашу кухню
Прозоре походження, стабільне постачання і якість, на яку можна покластися в меню преміального рівня.
Живий продукт без заморозки та консервантівСтабільне постачання протягом усього рокуПрозоре походження та контроль якості
[ chef plating · подача в ресторані ]